Pellicola trasparente per alimenti
La pellicola trasparente per alimenti è uno di quei prodotti che puoi trovare in un qualsiasi supermercato e in quasi tutte le cucine. Un errore di chimica, un residuo che si attaccava ostinatamente sul fondo dei contenitori in un laboratorio degli anni ‘30, è diventato un must per la maggior parte di noi, in tutto il mondo.
Si è abituati a conservare gli alimenti e il cibo avanzato utilizzando la pellicola trasparente e, anche se pratica e utile a mantenere più a lungo gli alimenti, presenta diversi problemi. Questa apparentemente innocua pellicola trasparente contribuisce all’inquinamento da plastica: è difficile da riciclare ed è realizzata con sostanze potenzialmente dannose, soprattutto se disperse nell’ambiente.
Pellicola trasparente Ma non basta riciclarla?
La pellicola per alimenti è molto difficile da riciclare e senza attrezzature specializzate può ostruire i macchinari utilizzati per il riciclaggio. E una volta riciclata è comunque difficile trovarne un uso in quanto risulta più costosa dell’utilizzo di materiali vergini. Infine quando finisce in discarica o negli inceneritori rilascia microplastiche o tossine come le diossine (inquinanti organici persistenti).
Riciclo e riuso
Meno del 10% della plastica viene riciclata.
Ogni anno in Italia
Produciamo circa 30 kg di rifiuti di plastica a testa
Pellicola trasparente Dove si butta la pellicola per alimenti?
Essendo composta da polimeri plastici la pellicola trasparente per alimenti, va buttata nella plastica. Se è particolarmente sporca e non è possibile pulirla anche grossolanamente, non resta che gettarla nell’indifferenziata(secco). Il discorso cambia quando si tratta di una pellicola per alimenti biodegradabile e compostabile, solitamente in materbi. In questo caso bisogna seguire le indicazioni del comune di residenza.
Compreso il problema non ci resta che capire come sostituire la pellicola per alimenti e noi abbiamo qualche suggerimento su come puoi farlo mantenendo la praticità della pellicola alimentare e anche facendoti risparmiare.
Cose che puoi fare per essere parte della soluzione Sostituisci la pellicola per alimenti con
Alternativa sostenibile Fogli cerati per alimenti
I fogli cerati sono un’alternativa riutilizzabile che nasce per eliminare la pellicola monouso dalle tue abitudini quotidiane.
Ne esistono a base di cera d’api oppure a base di cere vegetali. Sono lavabili, riutilizzabili e appiccicosi al punto giusto da poter essere modellati attorno ad alimenti o contenitori.
Nel nostro shop puoi trovare varie alternative a base di cera vegetale (cera candelilla), olio di cocco biologico e resina naturale e vegetale.
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Usa questi fogli cerati in qualunque situazione useresti la pellicola trasparente usa e getta: per coprire ciotole o piatti, per avvolgere frutti o verdure ma anche per portare in viaggio con te il tuo panino!
Puoi usarli con tutto ma ti suggeriamo di non utilizzarli con carne o pesce crudi e formaggi “a muffa blu”. Questo tipo di alimenti potrebbero avere una carica batterica molto alta che si potrebbe trasferire nei fogli.
Per riutilizzarli ti basterà semplicemnte lavarli con acqua tiepida e un detersivo per piatti. Ogni panno cerato può arrivare a durare tra 8 e 12 mesi, aiutandoti a ridurre una quantità notevole di pellicola monouso.
Alternativa sostenibile Buste in silicone riutilizzabili
Le buste in silicone riutilizzabili ti aiutano a eliminare la pellicola trasparente e le bustine in plastica usa e getta!
Puoi utilizzarle per riporre i tuoi snack e pasti e per sostituire le bustine monouso per il freezer. Possono essere messe in frigorifero, in lavastoviglie e nel microonde, se dovete scaldare degli avanzi.
Il costo iniziale è più alto rispetto alle altre alternative ma una volta acquistate dureranno per sempre! Sono infatti realizzate in silicone platinico: un materiale pensato per durare per sempre e per resistere all’utilizzo negli anni.
Alternativa sostenibile Contenitori riutilizzabili
Un’alternativa eco-friendly, semplice ed economica è quella di conservare gli alimenti in contenitori riutilizzabili per eliminare definitivamente la pellicola dalla vostra cucina.
In questo caso, il nostro consiglio è quello di utilizzare i contenitori che già avete in casa e se dovete acquistarne di nuovi prediligete materiali durevoli e resistenti.
Alternativa sostenibile Coperchi in silicone
I coperchi in silicone sono molto flessibili e si possono tirare e deformare senza che si rovinino. Si adattano molto bene ai contenitori e in commercio ce ne sono di varie dimensioni e forme.
Puoi utilizzarli per coprire vaschette, ciotole e pentole ma anche direttamente su frutta e verdura di cui interessa coprire un solo lato, come metà anguria o metà avocado.
Se proprio devi Pellicola in bioplastica
Se sei arrivatə fino a qui speriamo che sia solo per curiosità e che tu abbia già trovato un’alternativa che fa al caso tuo.
Se invece non puoi in alcun modo rinunciare a utilizzare la pellicola trasparente per alimenti allora quella in bioplastica può essere un’alternativa migliore.
Le pellicole in bioplastica biodegradabili e compostabili, infatti, possono essere una scelta più sostenibile, ma è importante prendere in considerazione vari fattori per garantire la sicurezza e l’efficacia del loro smaltimento.
In generale, molte pellicole biodegradabili e compostabili sono realizzate da fonti rinnovabili come mais, patate, canna da zucchero o altri materiali organici. Questi materiali spesso non contengono sostanze chimiche nocive e possono essere considerati sicuri.
Usa e getta & Monouso
Le bioplastiche non sono la soluzione
Tuttavia, è importante notare che la biodegradabilità e la compostabilità non significano automaticamente che un materiale sia privo di rischi o completamente sicuro in tutte le circostanze. Alcuni materiali biodegradabili possono rilasciare sostanze chimiche durante il processo di degradazione. Inoltre, la biodegradazione o il compostaggio possono richiedere condizioni specifiche per avvenire in modo efficace, e se tali condizioni non sono soddisfatte, il materiale potrebbe persistere nell’ambiente.
Oltre la pellicola trasparente per alimenti Altre abitudini da cambiare per una cucina sostenibile
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